Adana Kozan İlçesi

Kozan (Sis), Adana ilinin bir ilçesidir. Adana ovasının Yukarı Ova denilen kısmında düz arazinin tepelik bölgeye geçtiği kesimde kurulmuş olup, il merkezine uzaklığı 69 km’dir.

Kozan İlçe’sinin kuzeyde Kayseri, Yahyalı, Feke, Saimbeyli; doğuda Osmaniye, Kadirli; güneyde Ceyhan, İmamoğlu; Batıda Aladağ ilçeleriyle çevrilmiştir. İlçenin yüzölçümü 1690 km²’dir. Adana’nın (metropoller hariç) iki büyük ilçesinden birisidir. Türkiye’nin en büyük 25.ilçesidir. İlçe merkezi, 19 il merkezinden büyüktür.Ayrıca Adana İl Sınırları içindeki en geniş(yüzölçüm olarak) ilçe durumundadır.

Adana Kozan Turizm | Gezi

Turizm açısından en ünlü tarihi yerleri;

  • Kozan Kalesi : Asurlular tarafından yapılmıştır.
  • Bucak Kalesi : Ortaçağ döneminde yapılmıştır.
  • Hoşkadem Cami : Mısır Kölemen Sultanı Abdullah Hoşkadem tarafından 1448 yılında yaptırılmıştır.
  • Pelesel Manastırı Kalıntıları : Ermeniler tarafından yaptırılmıştır.
  • Anavarza Kalesi ve Kalıntıları : M.Ö. 9. yy. Da Asurlular tarafından yapılmıştır. Romalılardan kalma iki su kemeri, tiyatro,saray, tapınak, hamam kalıntıları, kaya mezarları, frenkslerle süslenmiş mezarlarkilise ve sarnıç bulunmaktadır.

KOZAN MUTFAĞI

Kozan yöresinin zengin bir mutfak kültürü vardır. Mutfak kültürünün bu kadar zengin ve güzel olmasının sebebi, çeşitli kültürlerin etkisinde kalması ve onların yemekleri ile kendi yemeklerini damak zevkine uygun olarak birleştirmesidir.

Çukurova mutfak kültürü özelliklerini taşıyan Kozan mutfağında zengin yemek çeşitleri dikkatleri çekmektedir. Yöre yemeklerinde un, bulgur, et, sebze ve baharatlar bol miktarda kullanılır. Kuşbaşı ve kıyma ile yapılan Adana kebabı, Çukurova’nın her yerinde olduğu gibi,

Kozan’da da çok ünlüdür. Bunun yanında bol yeşil ilk ve salata da yenir. Ayrıca ayran ve şalgam suyu da içilir.
İlçenin zengin mutfak kültürünün bir parçası olan çorbalardan şunları sayabiliriz: Börek çorbası, mercimek çorbası, bulgur çorbası, tarhana çorbası, pirinç çorbası, şehriye çorbası, lepe, un çorba sı, süt çorbası, yüzük çorbası.
Yöre mutfağının en meşhur yemeklerinden biri de içli köftedir. Pilavlardan ise, bulgur pilavını, pirinç pilavını, dövme pilavını ve sebze pilavını sayabiliriz.

Kozan’da çok çeşitli börek, çörek ve tatlı çeşitleri yapılabildiği gibi, sebze ve meyvelerin bolca yetiştiğinden çok sayıda salata türleri de yapılabilmektedir

Kozan’ın kendine özgün yemeklerini belirlemek için belediyemiz ve Kozan Kent Konseyi tarafından toplam 67 yarışmacının katılımı ile Kozan’a özgü yöresel yemek yarışması düzenlendi.

Yarışma sonrasında Kozan Usulü Tarhana Çorbası, Börek Çorbası, Kozan Usulü Ekşili Köfte, Kozan Usulü Paça, İçli Köfte, Ciğer Kebabı, Erişteli Bulgur Pilavı, Kısır, Mercimekli Köfte, Paça üfelemesi, Turunç Kabuğu Reçeli, Maya Reçeli, Büzdürük Tatlısı, Baklava, Teleme çeşitleri Kozan Yemekleri olarak belirlendi.cigersissırdan

Batı Akdeniz’den Doğu Akdeniz’e Renklerin Yolculuğu Filli Boya’da

Köklerimizden hayat bulan Anadolu renklerini keşfetmeye hazırlandık. Alaçatı ‘dan Mardin’e, Bozcaada’dan Kapadokya ‘ya, Filli Boya topraklarımızın hazinelerini renk yolculuğuna dönüştürüyor.

Farklı kültürlerden ilham alan yepyeni Stil Sahibi Evler koleksiyonu ile Filli Boya, geleneklerin sıcaklığını renkle buluşturarak evlere taşıyor.

Yaşanmışlıkları, tarihi yolculuğu ve taşa renk veren nüansları Stil Sahibi Evler koleksiyonu ile harmanlayan Filli Boya, her biri kendi hikayesini yaratan renkleri evlere taşıyor. Rum ezgileri ile maviye ve beyaza bürünen Alaçatı, kırmızının kahve tonlarının renk cümbüşüne döndüğü Bozcaada,her köşesinde binlerce yıla dayalı medeniyetin kokusunu gizleyenKapadokya, mavinin ve beyazın buluştuğu, cennet tasviri Bodrum, ahşabın beyazla hayat bulduğu Safranbolu ve taşın soğukluğunu baharat kokusu ile canlandıran Mardin renkleri taş örgüsünden koparak evlerimizde hayat buluyor.

Yaşam alanlarınıza Alaçatı‘nın ruhunu Rüzgar 45, Rüzgar 110, Menekşe 160 renkleriyle;Bozcaada düşlerini Masal 45, Karnaval 110, Kıvılcım 225 renkleriyle; Mardin‘in kendine özgü dokusunu Hasır 40, Tan 260, Rezene 165 renkleriyle; Kapadokya benzersiz yapısını Krom 165, Krom 20, Rezene 285 renkleriyle, Bodrum‘un sunduğu eşsiz mavileri Kozmik 135, Yudum 170, Kırağı 30 renkleriyle; Safranbolu gelenekleri ile bütünleşen tonları Tan 135, Kehribar 50, Hasır 25 renkleriyle taşıyabilirsiniz.